Salat aus frischen Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und aromatischem, unraffiniertem Sonnenblumenöl

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mit frischer Gemüsemischung, Oliven, angebratenen Champignons, feinem Weichkäse und hausgemachtem Dressing

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frische saisonale Salatmischung mit Tomaten, Paprika, angebratenen Champignons, Soya­-Geschetzeltem und Dressing nach Wahl

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frische Salatmischung der Saison mit Putenbrust-Streifen

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Klassiker der russischen Küche, mit klein geschnittenem, gekochtem Gemüse, hausgegarter Hähnchenbrust, Salzgurken vom Fass und Mayonnaise (ca. 250 gr)

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Russische Pfannkuchen gefüllt mit Champignons und gebratenen Zwiebeln, dazu Schmand

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Russische Pfannkuchen gefüllt mit würzigem Hackfleisch (Rind/Schwein) und gebratenen Zwiebeln, mit Schmand

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traditionelle, festliche Vorspeise, als Schichtkuchen servierter Salat mit feinen Matjes, gekochten Kartoffeln, Möhren, geriebener Roter Beete, Zwiebeln und frisch gerührter Mayonnaise

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Auf Holzkohle heiß geräuchertes zartes Lachsfiletstück, mit Kräutern bedeckt, mit Stück Zitrone und Olive

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Kreation des Küchenchefs, frische Salatmischung der Saison mit Lachs, wachsweichem Ei und frischem Rettich-Dressing

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Vorspeisen: Hering im Prachtmantel, Oliver-Salat und Auswahl hausgemachter Fleischsorten (gegarte Putenbrust und Schweinebraten)

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Roma-Salat mit fein geschnittenen, frischen Gurken, Tomaten, Paprika, Schmand und roten Zwiebeln

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panierte und frittierte Kügelchen aus frisch gemachtem Kartoffelpüree, dazu Knoblauchsauce

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panierte und frittierte Kügelchen aus frisch gemachtem Kartoffelpüree, dazu Knoblauchsauce

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Klassiker der russischen Küche - fein geschnittener Salat aus gekochten Kartoffeln, Möhren, Salzgurken vom Fass, Kraut, Erbsen, roter Beete und unraffiniertem Sonnenblumenöl

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